Fouées à l'Authentic

http://www.restaurant-lauthentic.fr/index.html

 

Chaque objet semble avoir été chiné avec soin chez les meilleurs antiquaires, dans ce joli restaurant situé rue Hoche à Angers.  Et c'est dans ce décor, à "L'Authentic", que je suis allée déguster des fouées à volonté aux saveurs traditionnelles:

Beurre à la Fleur de Sel, Rillette de Porc

Champignons et Lardons à la Crème

Mogettes et Jambon Vendéen

Fromage de Chèvre ou Camembert : Chauds

Pâte à Tartiner, Confiture et Caramel Beurre Salé

 

Un délicieux moment!